肉桂奶油烤面包&培根菠菜蛋饼

发表时间:2019-11-23 17:29
文章附图

鸳鸯烤盘-肉桂奶油烤面包.jpg


肉桂奶油烤面包

【材料】(4人份)

面包片(6片装)--- 2片

黄油 ---10g

牛奶 ---4大茶匙

肉桂糖 ---2大茶匙

【芝士奶油】: 糖粉 ---30g   奶酪芝士 ---30g   柠檬汁 ---2小茶匙    肉桂粉,核桃碎--- 适量

【烹饪方法】

1. 一片面包切成9小块

2. 鸳鸯烤盘预热4分钟,加入黄油后调至[MED]档至融化。放入面包后,牛奶浇盖均匀,并撒上肉桂糖。盖上锅盖调至[MED]档加热7分钟左右。

3. 将芝士奶油的材料放入碗中搅拌均匀后,浇盖在面包上,并撒上肉桂粉和核桃碎。



培根菠菜蛋饼(意大利风情)

【材料】(4人份)

培根--- 80g

蘑菇--- 4个

菠菜--- 30g

A:鸡蛋--- 3个    牛奶--- 2大茶匙    盐--- ?小茶匙

橄榄油--- 1大茶匙

莳萝--- 适量

【烹饪方法】

1. 培根切成方便食用的尺寸。蘑菇切成约5mm厚的薄片。菠菜切成约5cm长度。

2.将A食材放入碗中搅拌均匀。

3. 鸳鸯盘加热4分钟后加入橄榄油,并加入(1)食材后调至[HI]档加热翻炒。加入(2)食材后轻轻搅拌,半熟状态的时候调至[MED]档加热5分钟。将蛋饼翻面后再次盖上锅盖加热2分钟。

最后撒上莳萝点缀。

PS.蛋饼材料翻炒完成并加入蛋液后,可以同时在另外一边的烤盘上煮食肉桂奶油烤面包。


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